黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品，为我国西部特有的沙漠植物品种，是枸杞的一种，但其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，被称为“枸杞中的贵族”。黑枸杞生长在海拔2700米的地方，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体。

  中医很早就有有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥黑枸杞的保健效果。黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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