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  正是杨梅成熟的季节，一个有趣现象：女人吃杨梅会觉得甜，男人吃普遍觉得酸。杨梅吃多了然后去吃别的东西就会觉得咬不动，这就是酸倒了牙。杨梅熟了，除了一般的吃法还有什么用呢？和德雅小X一起去了解下吧。

  杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

  每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。

  杨梅不仅可以直接吃，还可以做成杨梅酒，还可以用来做成保健食品，果蔬酵素压片糖果。这样会提高农作物的附加值哦。如果您对果蔬酵素片代加工感兴趣，请通过400-608-3566联系我们吧。

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