北方的冬天大多数植被都已经进入“冬眠”状态，很少能看到绿色植物了，然而有一种植物它不但功效强大还是北方冬天的万年青！到底是什么植物呢？就让德雅小编和大家分享一下吧？

  大麦，为禾本科植物，越年生长，即使在寒冷的北方冬天大麦的幼苗也是绿油油的，大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。合成的营养素被加入各种食品中，受到广泛欢迎。大麦苗是“碱性食品”，含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，适合长期食用，其中所含钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期的作用。

  其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可以保肝、护肝、预防肝炎。同时使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问题。以低温干燥法制成的大麦苗粉比其它食品含有更丰富的矿物质、维他命。如：钾含量同比香蕉多出 25倍，钙比牛奶多出10倍，铁比菠菜多出5 倍，镁比小麦面粉多出 6倍，及于其它食物找不到的微量元素锌。而维他命方面，维他命 B1比蕃茄多出16倍， 维他命 B2比生菜多出45倍，维他命C比橙多出7倍，维他命E比小麦面粉多出20倍。其它营养素如叶酸比菠菜多出8倍。

  大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症。大麦苗中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。大麦嫩苗粉末的吸附能力，将人体代谢产生的氨、氛及黄曲霉素、亚硝酸氨和多环芳烃等致癌物质吸附后排出，从而改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、缺乏弹性、色素沉积等现象。

  大麦苗的好处太多了，如果你对大麦苗压片糖果代加工感兴趣可以拔打我们的咨询热线：400-608-3566我们会带给您专业贴心的服务。

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