如何鉴别进口玛卡和国产玛卡
上期徳雅小编为您介绍了进口玛卡和国产玛卡这两种玛卡产品,那么如何分辨进口玛卡和国产玛卡呢?
首先,从这两种产品的原料形状来看,由于地理原因,进口玛卡主要呈椭圆形,而国内云南丽江等地的玛卡引种主要呈人参状的长条形;进口玛卡的果实比较厚实,有效成份含量较高,国内引种的较轻,果实比较瘦长。
进口玛卡和国产玛卡的味道也大不相同。进口玛卡干果闻起来有类似酸醋的辛酸味,嚼起来却有淡甜味,而国产玛卡闻起来有辛辣味,嚼起来也有芥末样的辛辣味。
进口玛卡切片泡水的味道和颜色也比国产玛卡泡水较为浓郁。
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