随着压片糖果代加工越来越火热，酵素无疑也进入其中，你知道为什么酵素这么火吗？一项实验研究发现，老鼠吃生的食物大约存活了3年之久，而吃熟食的老鼠存活仅在2年，实验结果推断，食物中如果缺少酵素的成分那么可能会缩短30%的寿命。

  现如今，我们所处的生活环境往往都是在重度污染重。重金属、汽车尾气、雾霾带来的空气污染；水质污染工业废水偷排、医用垃圾排放、农药厂、印刷厂废水排放带来的水质污染；食品安全农药超标、激素超标、抗生素超标、催化剂、避孕药、工业色素、防腐剂、三聚氰氨、苏丹红等等这些耳熟能详的名词充斥在日常食品中所带来的食品安全得不到保障；这一系列污染往往在一天的摄入量充斥后我们就会生病，为何我们感觉不那么明显呢？

  原因是机体内的酵素维持了整个生命机能运转，不断的消耗自己去分解毒素、中和毒素、排出毒素。另外我们生病的时候，天气忽冷忽热的时候，剧烈运动的时候，我们的身体都会消耗大量的酵素。补充酵素都会维持我们体内的酵素库存，因此长期效果是物有所值的。

由此可见，酵素为何一再被推上热搜榜，为什么果蔬酵素片代加工也一度火热，因为我们离不开酵素，身体机能也离不开。

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