在农家中，田间都会种植红薯，但是许多年前，人们只在红薯收获的时候将红薯挖出食用，红薯叶却无人问津，有的人只是将红薯叶碾碎喂养牲畜。而近来，在欧美、香港等地掀起一股“番薯叶热”。你可能还不知道它居然有这么多的好处，德雅小编就带大家看看这个被人们遗忘多年的"宝贝"吧。

  研究表明红薯是很好的低脂肪、低热量的食物，那么它还有一些什么别的作用呢？为什么很多人称它的价值不比人参差呢？

首先，红薯叶拥有丰富的叶绿素，这在人体中能有效的净化血液，所以说红薯叶能够带来排毒的效果一点都不为过。

其次，红薯叶中含有丰富的维生素，有研究表明，300g的地瓜叶中就可以补充人体一天的维生素A/C/E。

再之，红薯叶中含有丰富的膳食纤维，能有效改善便秘和预防痔疮的出现。

地瓜叶如此神奇，你们都知道它的功效了吗？以地瓜叶作为蔬菜食用还能提高免疫力，因为它含有普通蔬菜5-10倍的抗氧化物，能够预防感冒的发生。如此宝贝，你还舍得错过它吗？小编忍不住要去炒一盘地瓜叶尝尝了~

温馨提示：

不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。

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