玛咖作为一款营养价值极高的饮食产品，在吃法上也有着各种讲究的形式，玛卡不仅可以作为一种提高免疫力的补品食用，还可以做到味美色佳的状态。今天让徳雅小编来跟大家分享下玛卡美食大餐之玛卡炖鸡的做法吧。

玛咖炖鸡的选料：玛卡粉一勺、土鸡一只（二斤左右最佳）小块为佳、土豆切成块状、食盐少许、生姜、辣椒、蒜泥、胡椒粉、葱白。

玛卡炖鸡的做法：

1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

2.土豆去皮切1cm见方的小块。

3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，加入巨青玛卡粉转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

玛咖炖鸡的功效：玛卡炖鸡能对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状等。

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