药食同源之科普-木瓜你知道多少?
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木瓜是一种很常见的一种水果,女性一般比男性爱吃些。那么您知道木瓜有多少呢?和保健食品oem厂家一起去了解一下吧。
《本草纲目》中,李时珍有言:木实如小瓜,酢而可食。木瓜味酸,得木之正气故名。亦通。 从林、矛,谐声也。木瓜对土质要求不严,但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好,低洼积水处不宜种植。药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。
以木瓜为原料,现已开发成功上市的产品主要有:木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。据了解现正在研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD、木瓜复合抗氧化精华素、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜所含的蛋白分解酵素,木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,木瓜果实中的有效成分。今天的木瓜小知识就为您分享到这里了,如果您在找一个木瓜产品代加工厂家,就和德雅生物联系吧,一站式服务,让您省心省力。
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