归属于药食同源的黑芝麻您了解多少
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芝麻是很多人的选择,芝麻有黑白之分。今天我们就来了解一下黑芝麻的知识吧。黑芝麻的作用其实挺多的呢,和保健食品oem厂家一起去看看吧。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,含脂肪油,为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
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