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黄秋葵的营养价值及功效与作用你知道多少?

文章出处:德雅生物人气:-发表时间:2016-09-28 00:00:00【

黄秋葵在近几年被越来越多的人所喜爱,特别在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜,还被日本人称之为“绿色人参”,黄秋葵的营养价值及功效与作用你知道多少?

   黄秋葵的营养价值及功效与作用你知道多少?

在我国,科技人员亦专门对黄秋葵作过研究,专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验,大部分实验结果显示,黄秋葵与等量的人参作用相当,少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果,“绿色人参”是当之无愧的!

黄秋葵的营养成份非常丰富,价值很高,在许多非洲国家已成为运动员食用之蔬菜,更是老年人的保健食品。一起来看看黄秋葵有哪些营养价值?

    黄秋葵的营养价值

秋葵的营养成分列表 (每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

88

水分(克)

86.2

能量(千卡)

37

能量(千焦)

155

蛋白质(克)

2

脂肪(克)

0.1

碳水化合物(克)

11

膳食纤维(克)

3.9

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

0.7

维生素A(毫克)

52

胡萝卜素(毫克)

310

视黄醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.05

核黄素(毫克)

0.09

尼克酸(毫克)

1

维生素C(毫克)

4

维生素E(T)(毫克)

1.03

a-E

0.92

(β-γ)-E

0.11

δ-E

0

钙(毫克)

45

磷(毫克)

65

钾(毫克)

95

钠(毫克)

3.9

镁(毫克)

29

铁(毫克)

0.1

锌(毫克)

0.23

硒(微克)

0.51

铜(毫克)

0.07

锰(毫克)

0.28

碘(毫克)

0

原来黄秋葵的功效与作用有这么多?如果您对黄秋葵片代加工感兴趣,不妨联系我们了解吧!咨询热线:400-608-3566! 

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