野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成份，尤其是其中的原花青素成份，远超过蓝莓。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

黑枸杞子菊花猪肝汤，清润可口，有清热明目、滋阴养肝的功效，为考生们有益的食疗汤品。黑枸杞子性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效，尤对眼睛养护有独特的作用。菊花有散风清热、平肝明目的功效，猪肝能以形补形。同时此汤亦为常在电脑前工作的白领一族和夜猫一族养生汤饮。

材料：黑枸杞子、菊花各10克（中药店有售），猪肝100克，姜丝少许。

烹制：黑枸杞子、菊花稍浸泡，洗净，用煲汤袋装好；猪肝浸泡，挤干水分，切薄片。在锅内加入清水600毫升（约2碗半量）武火滚沸改文火煲约30分钟，弃药袋，下猪肝滚至刚熟，下盐便可，为1人量。

想要了解更多有关黑枸杞的信息，请持续关注上海徳雅生物，为您解惑。

相关链接：

黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞有什么好处啊？该怎么吃效果才好？

黑枸杞的味道怎么样？黑枸杞有哪些成分？

黑枸杞的功效，黑枸杞怎么吃才好？

黑枸杞该如何保存？

黑枸杞怎么吃效果更好？

如何辨别好的黑枸杞？

解密黑枸杞中软黄金——花青素

 ------ 责任编辑：德雅编辑部-小叶

 版权所有http://www.deyashengwu.com (德雅生物)转载请注明出处