黑枸杞是目前花青素含量很高的植物，花青素具有超强的抗氧化性和抗自由基的功效，常吃黑枸杞能强身健体、延缓衰老。黑枸杞究竟如何泡水呢？一次放多少合适？泡水后会呈什么颜色？黑枸杞泡水还有这些讲究你都知道吗？一起来看看吧。

常见的黑枸杞吃法有很多种，能直接嚼着吃，还能用来泡水、泡酒等，但是综合来说，黑枸杞泡水是很好的吃法。那么黑枸杞泡水究竟有哪些注意的呢？

1. 黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，高温会破坏黑枸杞中的花青素。

2. 黑枸杞在水中冲泡一般泡一次将杯里的水喝尽，里面的黑枸杞吃完。

3. 如若想让花青素完全激发出来，可以用水泡黑枸杞多冲泡几次，每次将水喝剩杯子的三分之一时加水，直到果实颜色变白。

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