固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。

  固体饮料的特点是产品为颗粒或粉状，含有2%的水分，在温水中有良好的溶解性，固体饮料的营养成分比“液体”饮料更为丰富，且包装简易、携带运输方便。

  固体饮料代加工的基本工艺
 

  颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次，煎液过滤合并，浓缩成膏，用70℃左右温度烘成干膏，将干膏粉碎过100目细筛，加适量糖粉、糊精或淀粉混合，用95%乙醇质粒，晾干，分装即可。

  固体饮料代加工的生产方法有两种：分为天然果汁喝配制果味型。前者是先将天然汁液制成浓缩液，即将原料经过洗净、粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10—20%左右，再加入糖粉调配而成。而后者是直接将各种辅料（包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等）与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成，例如山楂饮料的生产工艺过程

  保健食品OEM加工基地：我们承接压片糖果、固体饮料、袋泡茶的贴牌、来料代工。拥有先进的科研仪器、生产设备、全自动生产流水线和质量控制检验仪器，能自主完成三维混合、全自动粉剂填充罐装等先进的工艺和技术。

  我公司可承接以下加工类型固体饮料：
  风味固体饮料：（果味固体饮料、乳味、咖啡味、茶味、发酵风味固体饮料等）
  果蔬固体饮料：（水果粉、果汁粉、蔬菜粉、蔬菜汁粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料）
  蛋白固体饮料：（含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料）
  茶固体饮料：（速溶茶、研磨茶粉、调味茶固体饮料、果汁茶固体饮料、奶茶固体饮料、其他调味茶固体饮料）
  咖啡固体饮料:（速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡饮料、其他咖啡固体饮料）
 植物固体饮料:（谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料、特殊用途固体饮料、营养素固体饮料、电解质固体饮料、运动固体饮料）

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德雅编辑部:yxc

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