茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。

茯苓是一种好气性腐生真菌，需要以下生活条件∶（1）营养:包括碳素、氮素及矿物质3大 类。野生茯苓主要生长在砍伐后的松树蔸或朽木上。经试验观察，除松树外其它树种如杉、枫、柏、杨、柳、栎、桑、玉兰、玉米杆等虽然能满足茯苓菌生活需要， 但所结菌核的药效，与松茯苓有否差异尚不清，故人工栽培仍沿用松树做为营养源。在茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合营养源，或使用 葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源;氨基酸、蛋白胨等作氮源;磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、硝酸铵、熟石膏等作矿物质来源。为保证茯苓菌丝对各种矿质元素的需要，配制培养基时使用天然水而不使用蒸馏水。（2）温度:菌丝体在10－35℃均可生长，最适温度为23－28℃。高于35℃，菌丝体易老化，持续时间较长或温度过高，则引起死亡;20℃以下，生长缓慢;0－4℃的低温可保藏菌种。（3）湿度:菌丝体及菌核生长发育要求土壤含水量20％左右。子实体的形成需要空气相对湿度70－85％的环境。（4）酸碱度:生长的土壤pH3－7，以pH4－6为好。

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