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                     科普篇-药食同源之草果

  草果是属于药食同源的，是一种姜科豆蔻属的植物果实。草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。好多中成药离不开它的配方。和保健食品oem厂家一起去了解一下吧。

  草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的"五香之一"。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。

  草果味辛辣，具有浓郁的特异辛辣香气，回味微苦。草果含挥发油，主要成分为芳樟醇、樟脑、柠檬醛、香叶醇、草果酮、橙花椒醇、松油醇等，主要在种子内，果皮中含量较低。药食同源——草果的知识就为大家介绍这么多了，如果您想了解过的知识，可以关注德雅生物行业新闻，十多年的保健食品oem生产加工经验，是您的满意选择。

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