补钙还在靠钙片?试试这几道菜吧!
现在很多年轻人由于生活节奏快,加上电器化的依赖,一些亚健康症状随处可见,当然缺钙也不足为奇,那么你们都是怎么补充钙的呢?补钙还在靠钙片?试试这几道菜吧!
德雅小编今天推出几道补钙菜谱,赶紧学起来吧~!
1. 鱼炖豆腐:在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。
2. 芝麻酱凉拌菠菜:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是补钙凉菜。
3. 紫菜腐竹汤:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的搭配。
以上三道菜是补钙很有效的菜单,如果你学会了,不妨为家人为自己做一道吧~!喜欢这篇文章就关注德雅生物养生讲堂吧,小编每天给你带来健康的养生知识。
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